-
1 902 945 руб.
2 003 100 руб.Камера шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1Доставим со склада в Москву
-
1 964 496 руб.
2 067 890 руб.Камера шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1 inoxДоставим со склада в Москву
-
2 535 066 руб.
2 668 490 руб.Камера шоковой заморозки Polair ВСF 40.1.T2Доставим со склада в Москву
-
2 603 931 руб.
2 740 980 руб.Камера шоковой заморозки Polair ВСF 40.1.T2 inoxДоставим со склада в Москву
-
3 946 547 руб.
4 154 260 руб.Камера шоковой заморозки Polair ВСF 80.1.T4Доставим со склада в Москву
-
4 015 413 руб.
4 226 750 руб.Камера шоковой заморозки Polair ВСF 80.1.T4 inoxДоставим со склада в Москву
-
191 583 руб.
Настольный шкаф шоковой заморозки FINIST ORSO-3 Mini
Доставим со склада в Москву
-
600 474 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
Доставим со склада в Москву
-
846 065 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
Доставим со склада в Москву
-
750 904 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т
Доставим со склада в Москву
-
834 569 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01
Доставим со склада в Москву
-
1 551 535 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40
Доставим со склада в Москву
-
1 634 092 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01
Доставим со склада в Москву
-
1 387 544 руб.
Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF201 726630
Доставим со склада в Москву
-
370 322 руб.
Шкаф шоковой заморозки FINIST Arctic-10
Доставим со склада в Москву
-
530 250 руб.
Шкаф шоковой заморозки FINIST Arctic-15
Доставим со склада в Москву
-
326 883 руб.
Шкаф шоковой заморозки FINIST Arctic-5
Доставим со склада в Москву
-
334 739 руб.
Шкаф шоковой заморозки FINIST ORSO-10
Доставим со склада в Москву
-
933 038 руб.
Шкаф шоковой заморозки FINIST ORSO-2/15
Доставим со склада в Москву
-
220 516 руб.
Шкаф шоковой заморозки FINIST ORSO-5
Доставим со склада в Москву
-
214 338 руб.
Шкаф шоковой заморозки FINIST ORSO-5 Compact
Доставим со склада в Москву
Промышленный шкаф шоковой заморозки - уникальное оборудование. Оно не только надолго сберегает вкус и пользу продуктов, но и после разморозки сохраняет такой же привлекательный и свежий вид пищи, какой был первоначально. Используется техника в пищевой промышленности, на складских предприятиях и в заведениях общепита.
Преимущества использования
-
клеточная структура и качественные характеристики сырых и готовых продуктов не меняются;
-
замораживание происходит равномерно, потери в весе после размораживания пищи сводятся к минимуму (влага в продукте превращается в микроскопические кристаллы);
-
скорость процесса заморозки увеличивается многократно;
-
развитие вредоносных микроорганизмов останавливается, продукты дольше остаются свежими;
-
благодаря снижению затрат времени, расходов на сырье и электроэнергию, происходит оптимизация хранения и перевозки продуктов в целом;
-
за счет малых размеров камеры при большой вместительности в несколько раз сокращается площадь помещений, необходимая для установки холодильных шкафов шоковой заморозки;
-
изготовление из высококачественных материалов предупреждает образование коррозий, такая техника соответствует гигиеническим и стандартным требованиям.
Как выбрать?
Цена на шкаф шоковой заморозки зависит от производителя, технических и функциональных характеристик техники. В зависимости от специфики предполагаемой работы определяют те или иные режимы оборудования:
-
охлаждающие (быстро понижают градус горячих блюд до температуры, превышающей 0 °C);
-
морозильные (уменьшают температуру пищи до 25 °C);
-
универсальные комбинированные (используют одновременно предыдущие два варианта).
Компрессор у техники может быть встроенным и выносным. Последний вариант более бесшумен и выделяет меньше тепла. От того, какие объемы работ на предприятии общепита, зависит выбор объема камер устройства и количества прилагаемых противней.
Для упрощения учета целесообразно рассмотреть модели с программируемой работой, опциями отправки и печати данных и т.д.
Купить шкаф шоковой заморозки с наилучшими характеристиками для Вашего бизнеса помогут наши специалисты! Мы работаем только с ведущими российскими и западными заводами-производителями!
Полный каталог торгового холодильного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».