картинка Пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plusкартинка Пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plus
картинка Пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plusкартинка Пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plus
картинка Пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plusкартинка Пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plus
картинка Пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plusкартинка Пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plus

Задай вопрос о товаре специалисту

Артикул: 45135
2 755 881 руб.
Отложить
Нет в наличии

Остаток: 0

Отложить
Купить в 1 клик
Электрический пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plus бойлерного типа используется для готовки различных блюд с сохранением полезных веществ. Позволяет заменить на профессиональной кухне сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и другие. Имеет производственные мощности от 400 до 600 порций в день. Обладает вместимостью 12хGN2/1. Модель имеет простую панель управления с 7-дюймовым сенсорным экраном с системой Vision Controls и 99 программами в базовом оснащении, систему автоматической мойки, ручной душ, термощуп. Автоматический запуск позволяет запланировать отложенный старт. Дверца с тройным стеклом минимизирует потери тепла, снижает энергопотребление и ограждает от ожогов. 7-ми скоростной вентилятор с автореверсом дает возможность контролировать скорость распределения и циркуляции воздуха, а также равномерность пропекания. В стандартную комплектацию входит загрузочная тележка.
Подробнее

С нами всегда выгодно!

Мы — официальный дилер завода-производителя

Нашли цену дешевле?

Мы снизим стоимость!

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
  • Документы
  • Доставка
Габаритные размеры: 1111x961x1343 мм
Энергия: Электричество
Парогенератор: Бойлер
Вместимость GN2/1: 12
Количество блюд на выдаче (в час): 400–600
Расстояние между уровнями: 65 мм
Потребляемая мощность: 36,9 кВт
Теплопроизводительность: 36 кВт
Потребляемая мощность парогенератора: 33 кВт
Автоматический выключатель: 63 А
Питание: 3N ~ / 380-415 B / 50–60 Гц
Уровень шума: до 70 дБА
Подключение воды/водослива: G 3/4" / 50 мм
Температура: 30 – 300 °C
Вес: 220 кг

Приготовление

  • Горячий воздух 30 – 300 °C
  • Комбинированный режим 30 – 300 °C
  • Приготовление на пару 30 – 130 °C
  • Био приготовление 30 – 98 °C
  • Ночное приготовление – экономия времени и средств.
  • Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
  • Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
  • Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
  • Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.

    Vision Touch Controls

  • 7“ дисплей – простое и интуитивное управление
  • 99 программ уже в базовом оснащении
  • Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
  • Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.

    Остальное оборудование

  • Active Cleaning – экономная система автоматической мойки
  • Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
  • Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания
  • 7 скоростей вентилятора – контроль скорости распределения и циркуляции воздуха функция
  • Fan Stop – немедленная остановка вентилятора препятствует утечке тепла и пара при открывании дверки и предотвращает ожоги персонала
  • AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
  • WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.

    Унификация подключения

  • Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
  • Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, связь через веб-браузер
  • Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.

    Эксплуатационные записи

  • Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления.
  • Полная документация эксплуатационных событий

    Сервис

  • BCS (Boiler Control System) – автоматический контроль бойлера, автоматический переход в режим впрыска в случае выхода бойлера из строя
  • Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок
  • Артикул 45135
    Материал Нержавеющая сталь
    Вес в упаковке 230
    Объем в упаковке 1,5
    Страна-производитель Чехия
    Подключение 380 В
    Панель управления Электронная
    Способ образования пара Бойлер
    Количество уровней 12
    Тип гастроемкости GN 2/1
    Расстояние между противнями 65
    Термощуп Да
    Бренд Retigo
    0 / 5 5 5 1
    На основе 1 оценок покупателей
    0%
    0%
    0%
    0%
    0%
    X
    Оценка*
    Отлично
    Ваше имя*
    E-mail*
    Ваш отзыв*
    Введите слово на картинке*
    CAPTCHA
    Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
    У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
    Ваш вопрос
     
    Мы находимся: г. Москва, ул. Барклая, 6, стр. 5, офис 970. Доставка в Москве производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки. Обращайтесь по телефону: +7 (499) 348-88-85 и мы рассчитаем вам условия доставки.
    Ранее вы смотрели