Задай вопрос о товаре специалисту
Газовый пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS предназначен для приготовления большого диапазона блюд, в том числе мяса, рыбы, птицы, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания. Незаменим как в столовых, так и в ресторанах. Модель имеет электронную панель управления, инжекторное парообразование и освещение рабочей камеры светильниками с галогеновыми лампами. Вмещает 20+1 уровней гастроемкостей формата GN1/1 или 17 листов формата 600х400 мм. Работает в трех режимах: пар, комбинированный пар и конвекция. Интегрированная книга рецептов содержит до 99 программ по 9 шагов в каждой. Дверь рабочей камеры имеет двойное разборное остекление с вентилируемым пространством между стеклами. Дверная ручка с предохранительным затвором оснащена функцией захлопывания. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Необходимое для работы напряжение 220В. В комплекте идет вкатная тележка.
Подробнее
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Документы
- Доставка
Габаритные размеры: 890x820x1942 мм
Напряжение: 220 В
Мощность газовая: 42 кВт
Мощность электрическая: 1,1 кВт
Количество уровней загрузки: 20+1хGN1/1 или 17 листов 600х400 мм
Тип парообразования: инжекторный
Масса: 271 кг
О модели
Электронная панель управления
Освещение рабочей камеры - светильники с галогеновыми лампами
Дверь рабочей камеры имеет двойное разборное остекление с вентилируемым пространством между стеклами
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
Дополнительный уровень – максимальная вместимость
Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
Стандартные функции
Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
1. Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
2. BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
3. HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
4. Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
Функции приготовления
Режимы работы:
- Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
- Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Интегрированная книга рецептов – до 99 программ по 9 шагов
Регенерация – максимальное восстановление продуктов (peak level)
Функции мойки и гигиеничности
ConvoClean – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами
Другие особенности
Встроенная перегородка для предварительного разогрева
Датчик термозонда
Интерфейс FilterCare
USB-порт встроенный в панель управления
Хранение данных HACCP и данных пастеризации
Опции
Утапливаемая дверь – больше пространства и безопасности для работы (+20 кг к стандартному весу, +11 см к ширине)
Без автоматической системы мойки ConvoClean
Датчик Sous-vide – внешнее подключение
Датчик термозонда – внешнее подключение
Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
Удаление пара - встроенный вытяжной зонт
ConvoServe – возможность подачи большого количества блюд одновременно
Напряжение: 220 В
Мощность газовая: 42 кВт
Мощность электрическая: 1,1 кВт
Количество уровней загрузки: 20+1хGN1/1 или 17 листов 600х400 мм
Тип парообразования: инжекторный
Масса: 271 кг
О модели
Электронная панель управления
Освещение рабочей камеры - светильники с галогеновыми лампами
Дверь рабочей камеры имеет двойное разборное остекление с вентилируемым пространством между стеклами
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
Дополнительный уровень – максимальная вместимость
Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
Стандартные функции
Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
1. Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
2. BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
3. HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
4. Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
Функции приготовления
Режимы работы:
- Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
- Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Интегрированная книга рецептов – до 99 программ по 9 шагов
Регенерация – максимальное восстановление продуктов (peak level)
Функции мойки и гигиеничности
ConvoClean – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами
Другие особенности
Встроенная перегородка для предварительного разогрева
Датчик термозонда
Интерфейс FilterCare
USB-порт встроенный в панель управления
Хранение данных HACCP и данных пастеризации
Опции
Утапливаемая дверь – больше пространства и безопасности для работы (+20 кг к стандартному весу, +11 см к ширине)
Без автоматической системы мойки ConvoClean
Датчик Sous-vide – внешнее подключение
Датчик термозонда – внешнее подключение
Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
Удаление пара - встроенный вытяжной зонт
ConvoServe – возможность подачи большого количества блюд одновременно
| Артикул | 53254 |
|---|---|
| Материал | Окрашенная сталь |
| Вес в упаковке | 291 |
| Объем в упаковке | 1,5 |
| Страна-производитель | Германия |
| Подключение | 220 В / Газ |
| Панель управления | Электронная |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Количество уровней | 20 |
| Тип гастроемкости | 600х400 / GN 1/1 |
| Термощуп | Да |
| Бренд | Convotherm |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Москва, ул. Барклая, 6, стр. 5, офис 970.
Доставка в Москве производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (499) 348-88-85 и мы рассчитаем вам условия доставки.
