Задай вопрос о товаре специалисту
Электрический пищеварочный котел Abat КПЭМ-350-ОМП объемом 350л с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения используется для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Варочный сосуд котла имеет ужесточенную конструкцию и является цельнотянутым (без сварных швов), выполнен из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Опрокидывание производится с помощью электропривода. Панель управления с TFT-экраном, есть возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления. Таймер до 10 часов. Максимальная температура приготовления до +110°C. Есть ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
Подробнее
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Документы
- Доставка
Номинальная потребляемая мощность: (36,1) 37,7 кВт
Номинальное напряжение: 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов: 12 шт.
Номинальный объем: 350 л
Опрокидывание: электропривод
Миксер: +
Время разогрева до +95 °C: не более 100 мин.
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки": +3...+120 °C
Максимальная температура нагрева продукта: +110°C
Диаметр котла: 790 мм
Габаритные размеры: 1510 х 1061 х 1306(2180) мм
Масса: 387 кг
Основные характеристики котла КПЭМ-350-ОМП:
- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 350 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- панель управления - TFT-экран;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- температура нагрева продукта до +110 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.
Характеристики миксера котла КПЭМ-350-ОМП:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
Режимы работы миксера котла КПЭМ-350-ОМП:
- «Вперед»;
- «Вперед - Короткая пауза»;
- «Вперед - Пауза»;
- «Вперед - Назад - Пауза»;
- «Вперед - Назад (медленно)»;
- «Вперед - Назад».
Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
Номинальное напряжение: 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов: 12 шт.
Номинальный объем: 350 л
Опрокидывание: электропривод
Миксер: +
Время разогрева до +95 °C: не более 100 мин.
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки": +3...+120 °C
Максимальная температура нагрева продукта: +110°C
Диаметр котла: 790 мм
Габаритные размеры: 1510 х 1061 х 1306(2180) мм
Масса: 387 кг
Основные характеристики котла КПЭМ-350-ОМП:
- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 350 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- панель управления - TFT-экран;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- температура нагрева продукта до +110 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.
Характеристики миксера котла КПЭМ-350-ОМП:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
Режимы работы миксера котла КПЭМ-350-ОМП:
- «Вперед»;
- «Вперед - Короткая пауза»;
- «Вперед - Пауза»;
- «Вперед - Назад - Пауза»;
- «Вперед - Назад (медленно)»;
- «Вперед - Назад».
Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
| Артикул | 43956 |
|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке | 400 |
| Объем в упаковке | 2 |
| Страна-производитель | Россия |
| Подключение | 380 В |
| Установка | Напольная |
| Опрокидывание | Электрическое |
| Миксер | Да |
| Объем, л | 350 |
| Бренд | Abat |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Москва, ул. Барклая, 6, стр. 5, офис 970.
Доставка в Москве производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (499) 348-88-85 и мы рассчитаем вам условия доставки.
