картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713
картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713картинка Пароконвектомат Piron Performer PF1713

Задай вопрос о товаре специалисту

Артикул: 14801
1 184 053 руб.
Отложить
В корзину
Отложить
Купить в 1 клик
Пароконвектомат Piron PF1713 + подставка PM1764 серии PERFORMER имеет автоматическую систему распределения жира, остатков пищи и воды. Идеальное решение для кулинарии и супермаркетов, которые используют печи для интенсивного приготовления жирных продуктов при большом количестве посетителей.
Explora Performer позволяет собирать жир на дне печи во время приготовления и автоматически направлять его в специальную емкость, расположенную в закрытом стенде снизу.
При запуске мойки система распределяет сточные воды в канализационную систему. Специальные решетки с тефлоновым противнем для ребрышек и курицы предотвращают разбрызгивание и позволяют собрать жир, который направляется на дно печи через центральное отверстие.
Идеально подходит для демонстрации приготовления курицы, свинины и говядины.
Подробнее

С нами всегда выгодно!

Мы — официальный дилер завода-производителя

Нашли цену дешевле?

Мы снизим стоимость!

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
  • Документы
  • Доставка
Модель PF1713:
Размеры 780х850х1200 мм
Мощность 26,3 кВт
Напряжение 380 В
Вес без упаковки 121 кг
Количество порций в час 90-150
Реверс вентиляторов
Расстояние между лотками 72 мм
Количество уровней 12
Тип гастроемкостей GN 1/1

Модель PM1764 (подставка):
Размеры 780x850x700 мм
Мощность 4 кВт
Напряжение 220 В
Вес без упаковки 80 кг
Комплект для сбора слива
Электроклапан
Емкость для сбора жира 12л

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ:
Explora Performer была разработана для увеличения производительности на 33%. В пароконвектомате на 10 уровней вы приготовите 32 цыпленка за 45 минут.

ПРОСТО И БЫСТРО:
Интуитивно понятный интерфейс управления, настраиваемые рецепты упрощают и облегчают работу на кухне. Вы получаете требуемый результат.

ЭКОЛОГИЯ:
Мы сократили потребление моющего средства, чтобы снизить затраты на управление вашим бизнесом и сократили негативное влияние на окружающую среду.

ПОЛНЫЙ КОНТРОЛЬ:
Используя инновационную платформу Eon Cloud, вы можете удаленно отслеживать и анализировать потребление энергии, воды и моющих средств, а также контролировать каждую функцию, детально проверяя ее эффективность, производительность и эксплуатационные расходы.

НАССР:
Все данные HACCP постоянно фиксируются в Explora Performer. С системой EON Cloud у вас будет постоянный доступ к точной информации о дате, времени приготовления, температуре в камере печи и температуре термощупа, процессу предварительного нагрева и фиксации времени, а также контроль открытия двери печи. Вы можете удаленно анализировать все данные на диаграмме, сохранить на USB-накопителе или распечатать их непосредственно в PDF.

СИСТЕМА УДАЛЕНИЯ ЖИРА:
Автоматическая система тройного распределения слива жира и остатков пищи для аккумуляции в специальной емкости под пароконвектоматом без попадания в канализацию.

Артикул 14801
Материал Нержавеющая сталь
Вес в упаковке 221
Объем в упаковке 1,76
Страна-производитель Италия
Подключение 380 В
Панель управления Электронная
Способ образования пара Инжектор
Количество уровней 12
Тип гастроемкости GN 1/1
Расстояние между противнями 72
Термощуп Да
Бренд Piron
0 / 5 5 5 1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Оценка*
Отлично
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
CAPTCHA
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Ваш вопрос
 
Мы находимся: г. Москва, ул. Барклая, 6, стр. 5, офис 970. Доставка в Москве производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки. Обращайтесь по телефону: +7 (499) 348-88-85 и мы рассчитаем вам условия доставки.
Ранее вы смотрели

Информация о заказе

0

Укажите ваши данные для доставки:

Поле "ФИО" заполнено некорректно
Поле "E-mail" заполнено некорректно
Поле "Телефон" заполнено некорректно
Поле "Адрес для доставки" заполнено некорректно

Ошибка при регистрации заказа в платежном шлюзе банка.
Обратитесь к администратору.